Essa salada de chuchu fácil é ideal para sair da rotina e ainda aproveitar os ingredientes que sobraram na geladeira. Se você cansou de fazer chuchu refogado, então não deixe de tentar a versão em salada.
INGREDIENTES:
- 2 chuchus
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1 dente de alho ralado
- Suco de 1 limão
- Cheiro-verde a gosto picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas finas a gosto
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO:
- Reúna todos os ingredientes;
- Descasque e corte os chuchus em cubos;
- Leve para cozinhar até ficarem al dente;
- Escorra a água e deixe eles esfriarem;
- Em um recipiente, coloque os chuchus cozidos, o resto dos ingredientes e misture bem;
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