Nada melhor do que uma sobremesa prática, refrescante e que agrade todo mundo, né? O mousse de limão é aquela receita coringa para dias quentes, visitas de última hora ou quando bate aquela vontade de um doce leve e saboroso. Além de fácil, ele leva poucos ingredientes e fica pronto rapidinho.
Aqui você vai aprender uma versão simples, cremosa e com aquele azedinho na medida certa. É perfeita tanto para servir após o almoço quanto para impressionar em ocasiões especiais, sem complicação e sem gastar muito.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Meio copo americano de suco puro de limão – pode ser qualquer tipo de limão
Modo de preparo:
- Bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.
- Aos poucos acrescente o suco de limão;
- Coloque em um refratário ou em taças individuais.
- Deixe gelar para servir.
Se você gosta de sobremesas rápidas, não deixe de conferir também essa mousse de maracujá fácil e econômica.
Dicas da Vanessa
Uma dica importante é usar limão fresco, espremido na hora. O suco natural deixa o sabor mais marcante e evita aquele gosto artificial que pode aparecer quando se usa suco pronto. Se quiser um toque especial, misture um pouquinho das raspas da casca, mas só a parte verde, para não amargar.
Outra dica valiosa é respeitar o tempo de geladeira. Mesmo que pareça firme logo após o preparo, o mousse ganha mais consistência e sabor depois de pelo menos 2 horas refrigerando. Se puder deixar mais tempo, melhor ainda.
Por fim, se quiser um sabor diferente, dá para misturar um pouco de leite condensado com creme de leite mais gelado, o que ajuda a equilibrar o azedinho do limão e deixa o mousse ainda mais suave.
