Arroz de Forno Cremoso com Legumes: Receita Fácil, Colorida e Cheia de Sabor
Se você procura uma receita prática, deliciosa e cheia de cor para o seu dia a dia, o arroz de forno cremoso com legumes vai ganhar seu coração!
Esse prato é a definição de conforto: combina a cremosidade irresistível de um arroz bem molhadinho com a leveza e o frescor dos legumes, resultando em uma refeição completa, nutritiva e simplesmente deliciosa.
Ideal para aproveitar sobras de arroz, transformar o que você já tem na geladeira e ainda colocar uma refeição linda na mesa, o arroz de forno cremoso é perfeito para o almoço em família, aquele jantar especial ou até para um evento mais descontraído com amigos.
Por que fazer arroz de forno cremoso com legumes?
Além de ser uma receita fácil, rápida e econômica, o arroz de forno cremoso com legumes é super versátil! Você pode usar os legumes que tiver em casa, variar os queijos para dar novos sabores e até adicionar uma proteína, como frango desfiado ou atum.
Sem falar que o prato é perfeito para quem quer incluir mais vegetais na alimentação de um jeito prático e saboroso. Com uma textura cremosa e um gratinado douradinho por cima, esse arroz encanta até quem torce o nariz para legumes!
Ingredientes para o arroz de forno cremoso com legumes:
- Arroz branco ou integral já cozido
- Cenoura ralada
- Azeitonas pretas
- Abobrinha picada
- Milho verde
- Ervilha
- Creme de leite
- Queijo mussarela ou parmesão ralado
- Requeijão cremoso (opcional para deixar ainda mais molhadinho)
- Cebola picadinha
- Alho amassado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Como fazer arroz de forno cremoso com legumes:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente os legumes picados e refogue rapidamente, mantendo a crocância.
- Adicione o arroz cozido e misture bem.
- Em seguida, incorpore o creme de leite, o requeijão e metade do queijo ralado, misturando até ficar bem cremoso.
- Transfira a mistura para uma travessa untada, cubra com o restante do queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até gratinar.
- Finalize com cheiro-verde fresco antes de servir.
Prontinho! Agora é só se deliciar com essa maravilha douradinha, cremosa e cheia de sabor! 😍
Dicas extras para deixar seu arroz de forno ainda mais especial:
- Experimente adicionar cubinhos de queijo branco ou provolone para um sabor diferente.
- Quer uma versão ainda mais saudável? Use creme de leite light e abuse dos legumes verdes, como brócolis e vagem.
- Para uma opção vegana, substitua os laticínios por versões vegetais, como creme de castanhas e queijo vegano.
Variações que você pode experimentar:
- Arroz de forno cremoso com legumes e frango desfiado
- Arroz de forno vegetariano com molho branco
- Arroz de forno cremoso com legumes gratinado e ervas finas
Conclusão
O arroz de forno cremoso com legumes é aquele tipo de receita que conquista pelo sabor, pela praticidade e pela beleza do prato servido! Uma opção nutritiva, colorida e deliciosa para renovar o cardápio da semana com muito amor e criatividade.
Salve essa receita e compartilhe com quem também ama uma comida caseira cheia de carinho! ❤️
Gostou da receita? Deixa seu comentário aqui embaixo contando qual seu legume favorito pra usar nesse prato maravilhoso!
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