Ingredientes:
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de sal
- Alecrim a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica (doce ou picante)
- 1 colher (chá) de colorau
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de tempero baiano (opcional)
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino.
- Acrescente a páprica, o colorau, o orégano e o tempero baiano.
- Adicione o suco de limão e o azeite.
- Misture bem até formar uma pastinha ou molho bem temperado.
- Finalize com cheiro-verde picado e misture novamente.
- Passe esse tempero por todo o frango, espalhando bem por dentro e por fora.
- Se possível, deixe o frango marinando por pelo menos 2 horas (ou de um dia para o outro para pegar mais sabor).
Fica com aquele gostinho de frango assado de domingo, bem douradinho e suculento!
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